Hach, was war das damals schön. Sie wissen schon, damals, in längst vergangener Zeit. Wo man sich unbeschwert auf ein Glas Wein in der Restauration seines Vertrauens treffen konnte und mit Gleichgesinnten über die Säurestruktur und retronasal wahrnehmbaren Aromen von fermentiertem Traubensaft austauschen konnte.

Und das ohne Maske. Die jüngeren unter Ihnen werden sich daran wohl gar nicht mehr erinnern können. Seien Sie mit dabei, wenn Hans-Jürgen Freihardt und Sommelier Patrick Neuhäuser diesen längst vergangenen Kult wieder aufleben lassen. Reden Sie mit, trinken Sie mit, kochen Sie mit; denn alleine trinken macht keinen Spaß.
Los gehts am Samstag, 9. Mai um 18.30 Uhr Um mitzumachen können Sie einfach auf unserer Facebookseite am Livestream teilnehmen.
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Folgende Weine und Gerichte haben wir uns für Sie ausgesucht:

Trüffelcarpaccio mit Allgäu

klassisch geklopftes Carpaccio mit Käse von der Allgäuer Käseschule

Spinosini mit Schinken und Zitrone

Eines von Hans-Jürgens Lieblingsgerichten. Fränkische Lebensfreude mit italienischem Migrationshintergrund

Dry Aged Entrecote mit gebratenem Spargel, Pfeffersauce und Kartoffelgratin

Nutzen Sie unsere Tipps und Tricks! Wir versprechen: hier kommt kein Stress in der Küche auf!


Vermentino di Sadegna
Contini, Sardinien, Italien

Sauvignon Blanc
Pfannebecker, Rheinhessen

Les Paissels
Roussignol, Sait Chinian, Frankreich