An diesem Tag ehren wir den Champagner des Hauses Laurent Perrier

Deswegen wird kein geringerer als Thomas Schreiner, Chef Perrier Deutschland, vor Ort sein und Ihnen das Premium-Produkt ins Glas schenken. Wir verwöhnen Sie mit fünf ausgewählten Champagner des Hauses bis hin zum Jahrgangschampagner & einer edlen Sonder-Edition, dazu kredenzt Ihnen Sebastian Regenfuss & H.-J. Freihardt ein Menü der Extraklasse.

Apero:
Champagner
Gillardeau Auster mit Vinaigrette & Austernbrot
Brot vom Brotsommelier Deinzer aus Simmelsdorf geschlagener Salzbutter

Carpaccio vom handgeschnittenem Steinbutt
Fermentierte grüne Pfeffersauce I Frisée I gebackene Sepiaköpfe

Vichyssoise
Blini I Keta Kaviar I Blumenkohl Cous-Cous

Kaninchen Crepinette mit Sommertrüffel
Gebratener Römer Salat I Kapernbutter I Croissant de Pomme

Crêpe Suzette
Aprikose & Thymian I Vanilleeis

Kaffee & Pralines

Menü incl. 5 Champagner & Apero Food 185€


Tickets für diese Veranstaltung können wir gerne mit der Post deutschlandweit versenden; einfach telefonisch bei uns bestellen, nach Geldeingang schicken wir die Tickets raus. Diese können auch bei uns in der Metzgerei und im Restaurant erworben werden.

IBAN: DE49 7635 0000 0060 0222 31