Aktuelle Speisekarte

Ein Auszug aus unserem kulinarischen Angebot

Unsere Speisekarte für die KW 22

Gültig ab 25. Mai 2020 - 31. Mai 2020

Endlich wieder da! Außentische bis 20.00 Uhr - innen sogar bis 22.00 Uhr

Mittwoch bis Sonntag 11.00 Uhr - 22.00 Uhr

Wir sind leider gezwungen einen Corona-Ausgleich in Höhe von 2,50 € pro Gedeck in Rechnung zu stellen.

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Hausgebeizter Norwegischer Lachs

€ 15,80 Dill-Senf-Sauce | Wasserkresse | Erbel Dinkelbaguette

Arrangement aus unseren Feinkostsalaten

€ 9,80 5 Sorten - mit Erbel Dinkelbaguette

Frisch aufgschnittene Italienische Schinken und Salamis

€ 14,80 Erbel Dinkelbaguette

Käseteller Georg Gründel von der Allgäuer Käseschule

€ 14,80 Allgäu San | Emmentaler | Amore | Ziegenparmesan | Bergäse - mit Feigensenf und Erbel Dinkelbaguette

Schinken Platte "Freihardt"

€ 14,80 aus unseren hausgemachten Salamis und Schinken mit sauer eingelegtem Gemüse

Törtchen | Macarons | Pralines

von Fräulein Gusti - Ihr Kellner kennt sich aus ;)

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Vorspeisen

Vorspeisen

Zur Abholung im Restaurant von Mittwoch - Sonntag 17.30 -20.00 Uhr & sonntags zusätzlich von 11.30 - 14.00 Uhr

Vitello Tonnatovom Kalb

€ 13,80 mit Thunfischsauce, Pampelmuse, jungem Mangold, Kapern und Dinkelbaguette

Getrüffeltes Rindercarpaccio meets Allgäu

€ 18,80 mit Allgäu-San von der Käseschule Georg Gründel, Rucolasalat und Cocktailtomaten

Ceasars Salad "Freihardt"

€ 9,80 Römersalat mit unserem Spezial-Dressing, frisch gehobelten Parmesan und Croutons

"Caprese" Franken meets Italien

€ 15,80 Vollreife fränkische Ochsenherztomaten, Büffelmozzarella, Basilikum und gutes Olivenöl - Kein Balsamico...

Graved Lachs

€ 15,80 gebeizter norwegischer Lachs mit Dill-Senf-Sauce, Wasserkressesalat und Dinkelbaguette

Trubacher Wasserkresse Crèmesuppe

€ 12,80 zwei gebratene Scampi

Garnelenpfännchen "a la Freihardt"

€ 16,80 mit Petersilie und Knoblauch gebraten
Hauptspeisen Classics

Hauptspeisen

Zur Abholung im Restaurant von Mittwoch- Sonntag 17.30 -20.00 Uhr & sonntags zusätzlich von 11.30 - 14.00 Uhr

Dry Aged Burger "Freihardt"

€ 14,80 Patty vom Simmentaler Färsenrind mit Brioche Bun, Allgäuer Emmentaler, G´müs, Baconjam - dazu unsere Dippers (curved Pommes frittes) und Tsu-Yu-Mayo

Burger "Mediterran" vom Simmentaler Rind

€ 14,80 Foccacia Bun, Parmaschinken, Gorgonzola, halbgetrocknete Tomaten - dazu unsere Dippers (curved Pommes frittes) und Tsu-Yu-Mayo

Zwiebelrostbraten a la Freihardt

€ 23,80 Demi Glace | Röstzwiebeln | Bratkartoffeln | Blattsalate

Kross gebratener Zander

€ 28,80 mit confierten Tomaten, Spargelrahmragout, Saiblingskaviar und Kartoffel-Erbsstampf

Spinosini in Morchelrahm

€ 21,80 mit Frühlingsgemüse

Kalbsschnitzel in Fassbutter gebraten

€ 21,80 Kartoffel-Gurkensalat, bunter Blattsalat und kaltgerührte Preiselbeeren

Steaks...

von jungen weiblichen Rindern aus ausgesuchten Höfen in Bayern. Mit hausgemachter Kräuterbutter. Garstufen Bleu | Medium | Durch

Rinderfilet wet aged

€ 21,60 150g

€ 28,60 200g

€ 35,75 250g

Rumpsteak wet aged

€ 21,50 250g

Entrecôte wet aged

€ 21,80 250g

€ 26,20 300g

New York Cut dry aged

9,80 €/100g Rumpsteak am Knochen - ca. 400g

Bone in Rib Eye dry aged

9,80 €/100g Roastbeef am Knochen mit Fettauge - ca. 600g

Porterhouse dry aged

11,50 €/100g Roastbeef & volles Filet Mittelstück ca. 700g

Beilagen

€ 5,00 Ofenkartoffel mit Sourcream

€ 4,00 Pommes frites "Dippers"

€ 5,00 Wokgemüse

€ 5,80 kleiner Ceasars Salad

€ 4,50 Speckbohnen

€ 5,00 Cognac-Pfeffer-Sauce

€ 13,80 Butterspargel mit Salzkartoffeln

Landbrotstulle

Drei Stück nach Wahl 8,40€ jede weitere 2,60 €/Stück. Brot vom Freibäcker Arndt Erbel, belegt mit...

:

mit Gorgonzola, Sardelle und Tomate

Geflügelsalat mit Curry und Mandarine

Graved-Lachs-Créme mit Dill und Gurke

Freihardts Fleischsalat

Hering mit roter Beete und saurer Gurke

Fetacrème mit Olive (vegetarisch)


Desserts

Desserts

Zur Abholung im Restaurant von Mittwoch- Sonntag 17.30 -20.00 Uhr & sonntags zusätzlich von 11.30 - 14.00 Uhr

Erdbeeren a la Romanoff

€ 8,80 mit Sauerrahmeis

Schokoladentörtchen

€ 7,90 von Fräulein Gusti

Waldfruchttörtchen

€ 7,90 von Fräulein Gusti

Pssionssfrucht-Schokoladen-Tulpe

€ 7,90 von Fräulein Gusti

Eisparfait Grand Manier

€ 8,80 mit weißer Schokolade und frischen Erdbeeren

Pralinenetagere

€ 12,00 mit drei Pralinen und drei Macarons

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In der Metropolregion Nürnberg im beschaulichen Ort Heroldsberg, unweit der A3, Ausfahrt Nürnberg-Nord/Heroldsberg



Freihardt | Restaurant - Metzgerei - Catering
Hauptstraße 81
90562 Heroldsberg
Telefon: 0911/ 518 08 05

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Öffnungszeiten

Metzgerei

Mo, Di, Do, Fr
7:00 - 18:00 Uhr
Mittwoch & Samstag
7:00 - 13:00 Uhr

Abholung Restaurant

Sonntag
11:30 - 14:00 Uhr
Freitag - Sonntag
17:30 - 20:00 Uhr

Restaurant Außentische

Mittwoch - Sonntag
11:00 - 20:00 Uhr

Ab 27. Mai auch endlich wieder regulärer Restaurantbetrieb

Mittwoch - Sonntag
11:00 - 22:00 Uhr

NEU +++ Feinkost vom Feinsten

Mittwoch - Samstag
11:00 - 20:00 Uhr
Sonntag
11:00 - 18:00 Uhr

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